Auteur Imene BOULHAIA
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Imene BOULHAIA ; Nadji Moulai-Mostefa, Directeur de thèse ; Université Yahia Farès de Médéa, Éditeur scientifique | [s.l] : s.n | 2020Des analyses approfondies ont été effectuées sur des mélanges aqueux contenant de l'amidon modifié par l'anhydride succinate d'octényle (Amidon OSA) et la gomme xanthane. L'objectif était de comprendre les interactions synergiques entre ces deux[...]
