Auteur Mohamed Announ
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Daoud Halassa ; Mohamed Announ, Directeur de thèse ; Université Yahia Farès de Médéa, Éditeur scientifique | [s.l] : s.n | 2020Lobjectif de ce travail est de présenter les résultats expérimentaux et la cinétique de séchage des produits agroalimentaires dans un séchoir solaire indirect a convection forcée, un modèle mathématique simulant et prédire le comportement du sé[...]
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Description du sujet : l importance des huiles essentielles dans le secteur de l industrie agroalimentaire, de la parfumerie et de la pharmacie, met en lumi re un besoin d optimisation des proc d s actuels de production. Objectifs : Le but de [...]
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djamila Boudjit ; Mohamed Announ, Directeur de thèse ; D Elhadi, Directeur de thèse | [s.l] : s.n | 2023L'objectif de cette étude est de déterminer comment la taille des particules des écorces d'agrumes broyées peut influencer le rendement et la qualité des huiles essentielles extraites. Les écorces de plusieurs variétés d'agrumes ont été séchées,[...]
