Auteur Mounira Boukhelkhal
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Mounira Boukhelkhal ; Nadji Moulai-Mostefa, Directeur de thèse ; Université Yahia Farès de Médéa, Éditeur scientifique | [s.l] : s.n | 2018Ce travail est une contribution à la valorisation dune biomasse végétale amylacée qui est le Chêne vert à glands doux (Quercus ilex subsp.ballota [Desf.] Samp.). Les glands sont riches en amidon ce qui présente une alternative importante pour[...]
