Auteur Nadir Boutalbi
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Nadir Boutalbi ; Mohamed Nadjib Bouaziz, Directeur de thèse ; Université Yahia Farès de Médéa, Éditeur scientifique | [s.l] : s.n | 2017Lobjectif de la présente étude est la synthèse enzymatique d'ester de sucre catalysée par la lipase immobilisée à partir les graines de ricin (Ricinus communis). Les expériences ont porté sur la synthèse d'un ester de glucose en sélectionnant d[...]
