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Résumé :
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Cette étude porte sur lextraction des huiles essentielles à partir de quatre plantes médicinales (Pistacia lentiscus L., Marrubium vulgare L., Glycyrrhiza glabra L., Ajuga iva L.), appartenant à la flore Algérienne. Une méthodologie a été proposée, visant à optimiser les performances du procédé dextraction des plantes présentant des caractéristiques géométriques et structurales différentes. Linfluence de divers paramètres liés à la matière végétale et aux procédés dextraction: (le séchage, le broyage et le rapport pondéral
etc), sur le rendement dextraction a été étudiée pour déterminer les conditions opératoires favorables à la réalisation dun processus dextraction à rendement élevé. Les conditions optimales obtenues étaient: le rapport pondéral, 3% et granulométrie, 0,1
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