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Résumé :
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Ce travail sera consacré à létude rhéologique de la dynamique des fluides complexes à base de polymères. Les fluides en question sont des émulsions préparées en dispersions liquide-liquide. Ces émulsions seront caractérisées dans les conditions de fonctionnement dans les différents processus industriels comme lexploration des puits de pétrole, lagroalimentaire, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques
Le travail sera réalisé sous trois phases principales, après une étude bibliographique autour des travaux réalisés et publiés dans le domaine du comportement rhéologique des émulsions, on entamera simultanément les tests expérimentaux et les tests de simulation numérique sur des échantillons des émulsions réalisés à base de polymère.
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